Fazendo apenas pequenos lotes em nosso destilador usando técnicas de destilação mantemos a tradição do processo artesanal que usamos até hoje em nossa destilaria, na fazenda onde crescemos, em Promissão-SP, a mesma região onde também cultivamos toda cana utilizada na produção. Isso dá as nossas cachaças um sabor único e notável.
Nossas três cachaças celebram as virtudes da nossa região, produzida somente com cana-de-açúcar da mais alta qualidade. Podemos falar que cada lote é feito à mão, em casa, desde colheita da cana até o envase. Após a destilação, as Cachaças Córrego Azul são envelhecidas com perfeição em nossos barris de carvalho americano e europeu, feitos sob medida.
A equipe
Nossa equipe se orgulha do trabalho árduo que envolve cada barril e garrafa. O que nos move, nos motiva e nos impulsiona é o orgulho de compartilhar nossas cachaças com você.
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